Грибная икра

Грибная икра На две 2-литровые банки: 1,5 кг лесных грибов (подосиновики, подберезовики, маслята) • 1 головка чеснока • 2 головки репчатого лука • 2 моркови • 1 ст. ложка томатной пасты • 80 мл растительного масла • сок 1/2 лимона • 4 горошины черного перца • 1 ч. ложка соли. Грибы залейте кипятком, варите 30 минут. Извлеките, порежьте и тушите на масле 20 минут, затем добавьте мелко нарезанные лук, морковь, томатную пасту и тушите, подливая по мере надобности немного воды, около 1,5 часов. За несколько минут до окончания добавьте мелко нарезанный чеснок и сок лимона. Горячую икру разложите в стерилизованные банки, герметично закройте.

Источник: http://saitv.3dn.ru/
Добавил: · Категория: Советы · Просмотров: 242 · Комментариев: 0

Похожие материалы
1
1
1
1
1
Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]