Маслята, маринованные с гвоздикой
| Маслята, маринованные с гвоздикой
На 600-граммовую банку: 500 г маслят • 3 ч. ложки соли • 1 ст. ложка сахара • 1 лавровый лист • 2–3 горошины черного перца • 4 бутона гвоздики • 3 ст. ложки 6 %-ного уксуса • 500 мл воды.
Маслята вымочите 40 минут в холодной воде, очистите, промойте. Крупные нарежьте на 2–3 части. Залейте кипятком и варите 30 минут, снимая пену. Промойте холодной водой, снова положите в кастрюлю, добавьте перец, лавровый лист, гвоздику. Приготовьте рассол с солью и сахаром. Варите в нем грибы 20 минут. Добавьте уксус, варите 2 минуты. Переложите горячие грибы вместе с жидкостью в стерилизованную банку и закатайте. Дайте остыть, храните в холодном месте. Источник: http://saitv.3dn.ru/ | |
|
| |
| Просмотров: 730 | |
| Всего комментариев: 0 | |