Овощи и фрукты богаты легкоусвояемыми минеральными солями. В плодах некоторых овощей содержатся органические кислоты, активизирующие пищеварение. Многие овощи снимают подавляющее действие жиров на секреторную функцию желудка, в сочетании с жирами они обладают желчегонным действием (капуста, например). В цитрусовых, луке, чесноке и др. содержатся фитонциды, подавляющие болезнетворные бактерии.

При гипертонической болезни полезными могут быть: сок сырой свеклы, который рекомендуется смешивать с медом; морковь, земляника лесная, абрикосы, виноград, черноплодная рябина.

При сердечно-сосудистых заболеваниях рекомендуются: урюк, курага, изюм, земляника, яблоки сладкие, арбуз, дыня, орехи грецкие, инжир.

При атеросклерозе полезны: земляника лесная, морковь, баклажаны, орехи грецкие, морская капуста, капуста свежая (особенно).

Успокаивающее действие оказывают: ежевика (рекомендуется в климактерический период), тыква с медом. Если интересуетесь вопросами борьбы со стрессом - смотрите раздел на http://vospchildrens.ru/category/medicina/stress/.

Малина в восточной медицине известна как компонент сборов и пилюль, применяемых при неврастении, половом бессилии, бесплодии, а также при простудах, болях в суставах и как антисклеротическое средство. Она полезна и при заболеваниях сердца (соли калия). Чай из малины успокаивает боли в желудке и кишечнике. Корейская медицина рекомендует плоды малины при половом бессилии. Их следует вымочить в водке, высушить на слабом жару, растолочь в ступке и принимать по утрам по 1 ст. ложке с верхом, запивая водой.

Рябина обыкновенная — необыкновенна: в ее плодах много биологически активных веществ. Витамин Е, которым она богата, помогает при атеросклерозе, мышечной слабости, укрепляет кровеносные сосуды, у кормящих матерей способствует увеличению количества молока. Она обладает желчегонным эффектом, способствует улучшению пищеварения. С лечебной целью применяют зрелые, свежие и сухие плоды; собирают ее до наступления заморозков. Сушат ягоды при температуре 50—60° С. Некоторые рецепты для похудения также содержат редьку - подробности смотри на http://dietwink.com/.

Мед — самое безвредное снотворное: 1 ст. ложку на 1/2 стакана холодной воды,- или теплое молоко (1\2 стакана).

При запорах полезны: свекла и ее отвар, чернослив, вишня, черешня, укроп, орехи грецкие.

При диабете рекомендуются: крупы (овсяная, гречневая), черешня, яблоки кислых сортов.

При заболеваниях подагрой полезны: сельдерей, баклажаны, земляника лесная, смородина черная, яблоки сладких сортов, морковь.

Способствуют отложению солей: бобовые, редиска, редька, салат, инжир.

Ограничить при диабете: картофель, инжир, сладкие фрукты, виноград.

Полезны при ожирении: капуста, огурцы, орехи грецкие.

Плоды шиповника, рябины и боярышника оказывают тонизирующий эффект.

Наиболее распространенными аллергенами являются: белок яйца, мед, помидоры, цитрусовые, клубника, рыба, орехи, шоколад, молоко, пшеница, лекарственные препараты.